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実家の富山のイカの塩辛は黒色をしてます。正確に言うと黒作りと言ってイカスミも一緒に混ぜた塩辛です。モチロンそれだけだも美味しいのですが本日新たな発見をしました。

アボカドと一緒に食べると奥深い味わいで、なんとも言えず美味しいです。

黒作り知ってる人いますかねぇ⁉️