自粛GWその１ 2020/05/07
GWも終わり、今日から感染に気をつけながら診療しています。GWはどこにも行けないので庭でBBQをしました。
まずはお約束の火起こしです。着火剤を使っているのでほっておいても火はつきます。
今日のメインはビア缶チキンです。以前にうまく焼けて美味しかたので再度、挑戦します。使うのは丸鳥です。それに下味をつけて蓋をして炭火で蒸し焼きにしていきます。
この上にアルミ鍋を被せて、１時間くらい待てば出来上がり の予定でした。
少し目を離していると息子から火が出ているとのこと、慌てて確認するとコゲコゲになっていました。しょうがなく鍋はやめて普通に火で焼いて焼き鳥になってしまいました。🐓
それでも美味しかったです。庭の片隅にポップアップテントでキャンプ気分を味わい次男はその中で泊まっていました。
とても楽しい自粛キャンプになりました。が、チキンが焼きあがる頃に私はギックリ腰になってしまい、その後のGWは自粛と療養でほとんど動けずでした😭
